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NUESTRA HISTORIA

Soy Mati, una persona sencilla, trabajadora, muy ocupada siempre y con poco tiempo libre, como la mayoría de las personas que viven en este mundo de locos, pero que también tengo mis ratos libres para desconectar  y disfrutar recargando mi energía con los paseos  que doy en L`horta Nord valenciana, como sabéis es parte de la huerta que aún se conserva de algunos pueblos como Burjassot, Godella, Alboraya, Borbotó, Carpesa, Vinalesa, Moncada etc , disfruto desde hace años de estos paseos que me sirven para recuperar mi paz  y reconectar con mi ser y llenarme de buena energía, buenas vibraciones  y buena onda como dicen ahora. A lo largo del tiempo, en estos paseos he ido conociendo a muchos agricultores que trabajan en esta huerta , Pep, Ricardo, Boro, Pilar, Luis, .... Hablando con ellos supe de sus problemas diarios en la huerta, de su cansancio, de los abusos que se cometen en su trabajo por parte de las grandes corporaciones , que fijan los precios de sus cultivos, que les indican qué y cómo han de cultivar si luego quieren vender etc.

 

Por otra parte soy bastante sensible a los problemas que tienen en su día a día las personas inmigrantes que vienen a nuestro país a veces a través de mafias que les engañan, en busca de una vida mejor, chicos africanos muy jóvenes de todos los países de Mali, Senegal, Camerún, Guinea , Costa de Marfil, Ghana etc. y también Latinos de Colombia, Ecuador, Honduras  aunque esta personas lo tienen un poquito mejor simplemente por el conocimiento del idioma y por los acuerdos que España tiene con algunos de estos países sudamericanos. Vivo en un barrio multicultural "La ciutat artista Faller" hace ya más de 27 años y conozco toda la problemática de este barrio, con la huerta pegada al barrio con todo su encanto y maravilla  por una parte y a la vez dentro del barrio la cantidad de personas inmigrantes que se han ido incluyendo como población habitual , conozco muy de cerca  las dificultades de estas personas , sobre todo los chicos africanos para sobrevivir día a día, lo difícil que se lo ponemos un poco entre todos , no para que alcancen su sueño que me parece a mi casi imposible , sino solo para poder sobrevivir en este mundo en el que convivimos todos y en el que miramos para otro lado para no toparnos con la cruda realidad de estos chicos.

 

Todo esto que he descrito,  pensaba yo se podría meter en una coctelera como si fuéramos a hacer agua de Valencia, podríamos poner un buen zumo de naranja de la huerta, un poquito de licor africano para darle sabor y cuerpo, una botella de cava valenciano, que bien podría ser de Requena o de cualquier otro sitio de la comunidad, un poquito de azúcar del caribe como decía Celia Cruz, y agitar muy bien y con mucho amor y ganas por parte de todos  la coctelera y así nac L'horta Ubuntu. Un proyecto en el que todos ganan, todos los componentes de L'Horta Ubuntu tienen un sitio importante que aporta valor al proyecto , y que tiene tres patas principales. Primera pata  L'Horta Nord, donde se cultivan de forma tradicional , como se hacía antaño hortalizas, verduras y frutas, recuperando la variedad y la calidad , y aprovechando la sabiduría de nuestros agricultores muchos de ellos ya mayores pero que siguen luchando cada dia por mantener ese cachito de huerta.

NUESTRO PROYECTO UBUNTU

La segunda pata importante del proyecto son todos los chicos africanos, Youssof , Matar, Modou, Talla, Thidiane, que llevan varios años en España trabajando como pueden en el campo, esforzándose  a diario para conseguir papeles y ser legales qué es lo que más desean en este mundo, conocen bien el trabajo que se hace en el campo lo llevan haciendo varios años, pero ahora en L'Horta Ubuntu son un agricultor más aprendiendo de la sabiduría de nuestros agricultores mayores.

Solo haciendo esto salvamos este cachito de huerta que queda justo pegada a la ciudad de valencia . 

La tercera pata del proyecto el almacén de venta de estos productos cultivados de esta manera tan especial , sería vender directamente al consumidor final todas esas hortalizas, frutas y verduras , entregandolas directamente en el domicilio del consumidor , llevadas por otros chicos en un medio de transporte tan ecológico y limpio como es la bicicleta , aprovechando todo lo bueno de la proximidad, producto km. cero, de calidad y protegiendo de paso también al planeta. 

L'horta Ubuntu tiene la misión de mezclar  todos estos ingredientes en la coctelera de la vida para obtener un licor diferente , con mejor sabor para todos , donde todos puedan beber de este licor en igualdad, un licor que al beberlo todos ganen y obtengan beneficio, con L'Horta Ubuntu todos ganamos, los chicos, los agricultores y principalmente tú que estás viendo esta web donde podrás comprar estas verduras y hortalizas  de calidad superior , cultivadas de forma tradicional sin pesticidas ni otros venenos, podrás disfrutar también haciendo nuestras recetas sanas, fáciles y ricas con nuestras verduras,  alimentando a tu cuerpo y llenándolo de salud , y lo más importante ayudando con tu compra a que muchas personas logren sus sueños de tener una vida un poquito mejor de la que tienen ahora, beneficiando además a todos los valencianos , ayudando a conservar un tesoro que tenemos tan cerca que es L`Horta Nord. 

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Portada de 23 recetas fáciles, ricas y sanas (1).png
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