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El sistema conocido como monocultivo, ha permitido aumentar la producción a corto plazo, pero también ha generado importantes consecuencias para el suelo, el entorno y la sostenibilidad del campo. Trabajamos con la naturaleza, no contra ella, significa reconocer que lo que a veces llamamos “maleza” es, en realidad, sanidad, diversidad y vida.

conservar la humedad del suelo en la huerta valenciana durante el verano, una época marcada por el calor extremo y la escasez de agua. Desde La Huerta Ubuntu, se promueve un enfoque de agricultura regenerativa, que busca fortalecer la capacidad natural del suelo para retener agua en lugar de depender de riegos intensivos.