Las naranjas son una de las frutas de temporada más populares de la huerta valenciana. ¿Conoces una manera deliciosa de disfrutar de su sabor diferente? En este artículo, te enseñamos cómo hacer una receta de mermelada de naranja fácil y sencilla como complemento perfecto para tus comidas. Aprende a prepararla con ingredientes de la huerta valenciana para sorprender a tus seres queridos con esta delicia casera. ¡Sigue leyendo y descubre todos los secretos!
¿Por qué debo saber hacer una receta de mermelada de naranja?
La naranja es una fruta menos común para hacer mermelada. Sin embargo, el azúcar junto al toque ácido de estos cítricos forman la combinación perfecta. Además, se puede untar en tostadas, mezclar con yogures o usar como ingrediente en tartas y bizcochos.
El origen de la receta de mermelada de naranja tiene su origen por casualidad en el siglo XVIII. Una mujer escocesa, para evitar que la cosecha se pusiera mala, decidió cocinarlas como azúcar. Aunque existen muchas variantes, y cada persona le aporta su toque especial, la receta de mermelada de naranja es muy fácil de preparar en casa.
Ingredientes básicos para hacer mermelada de naranja
Además de ser la opción más natural y libre de conservantes, es una manera de aprovechar al máximo las frutas de temporada. También puedes experimentar con otros ingredientes y personalizarla según tus hábitos de consumo.
Para realizar la receta de mermelada de naranja, deberás contar con los siguientes ingredientes:
1 kg de naranjas frescas.
500 g de azúcar.
1 limón exprimido.
1 litro de agua.
Con respecto a los utensilios de cocina, se necesitará una olla grande, unos frascos de vidrios esterilizados, cuchillo y tabla de cortar y un cucharón de madera. Con todos estos elementos podrás preparar esta deliciosa receta de mermelada de naranja en casa. ¿Estás preparado?
¿Cómo preparar la receta de mermelada de naranja paso a paso?
Una de las claves para realizar la receta de mermelada de naranja es utilizar la mayor cantidad de naranjas posible. Además, cuantos menos ingredientes mejor, ya que el proceso será más sencillo y no se incluirán conservantes y colorantes adicionales. ¡Pongámonos manos a la obra!
Prepara las naranjas: lava bien las frutas, pártelas por la mitad y quita la mayor cantidad de monda, la parte blanca de la cáscara, para evitar un sabor amargo.
Cocina las cáscaras: corta las cáscaras en tiras finas y elimina las semillas. Coloca las tiras de cáscara en una olla con el litro de agua y hiérvelas 10 minutos para ablandarlas.
Mezcla los ingredientes: añade los trozos de naranja, azúcar y el zumo de limón a la olla. Cocina a fuego medio durante 45 minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
¡Listo para comer!: vierte la mermelada caliente en los recipientes de vidrio. Ciérralos herméticamente y colócalos boca abajo hasta que se enfríen.
Ahora que ya sabes cómo preparar una deliciosa receta de mermelada de naranja. Sorprende a tu familia y amigos con un rico postre lleno de sabor y tradición.
¿Te animas a intentarlo? Comparte en los comentarios cómo disfrutas esta mermelada y si has añadido algún toque especial. ¡Prepárala hoy mismo y disfruta del sabor auténtico de las naranjas!
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